Kesenian & Kebudayaan Kota Malang
Malang merupakan kota terbesar kedua di Jawa Timur, dan dikenal dengan julukan kota dingin. Selain dikenal dengan julukan Kota dingin, julukan Kota Malang di mata masyarakat Indonesia beraneka ragam seperti contohnya Paris van East Java, Kota Wisata, Kota Militer, Kota Sejarah, Kota Olahraga, Kota Apel, Kota Susu, Kota Kuliner serta salah satunya ialah kota Budaya dan Kota Keseni.
| SENI TRADISIONAL | SENI MODERN | SENI MUSIK | SENI RUPA | TARI MODERN |
LEMBAGA KESENIAN |
| Tari Topeng Cerita Panji Campur Sari Tari Tradisional Lain |
Grafis / Animasi Komputer Sastra dan Penulisan |
Rock Alternatif Jazz Fusion Dang Dut Folk Song Musik Jalanan Kolintang Paduan Suara Musik Kampus dan Teater |
Seni Lukis Seni Patung |
Aerobik Balet |
Teater Sanggar Tari Fashion Agen Seni Galeri Seni Dewan Kesenian Malang Sanggar Majapahit |
Kebudayaan Kota Malang
Kekayaan etnis dan budaya yang dimiliki
Kota Malang berpengaruh terhadap kesenian tradisional yang ada. Salah
satunya yang terkenal adalah Wayang Topeng Malangan (Topeng Malang),
namun kini semakin terkikis oleh kesenian modern. Gaya kesenian ini
adalah wujud pertemuan tiga budaya (Jawa Tengahan, Madura, dan Tengger).
Hal tersebut terjadi karena Malang memiliki tiga sub-kultur, yaitu
sub-kultur budaya Jawa Tengahan yang hidup di lereng gunung Kawi,
sub-kultur Madura di lereng gunung Arjuna, dan sub-kultur Tengger sisa
budaya Majapahit di lereng gunung Bromo-Semeru. Etnik masyarakat Malang
terkenal religius, dinamis, suka bekerja keras, lugas dan bangga dengan
identitasnya sebagai Arek Malang (AREMA) serta menjunjung tinggi
kebersamaan dan setia kepada Malang.
Di kota Malang juga terdapat tempat yang
merupakan sarana apresiasi budaya Jawa Timur yaitu Taman Krida Budaya
Jawa Timur, di tempat ini sering ditampilkan aneka budaya khas Jawa
Timur seperti Ludruk, Ketoprak, Wayang Orang, Wayang Kulit, Reog, Kuda
Lumping, Sendra tari, saat ini bertambah kesenian baru yang semakin
berkembang pesat di kota Malang yaitu kesenian “BANTENGAN” kesenian ini
merupakan hasil dari kreatifitas dan inovasi masyarakat asli Kota
Malang, sejak dahulu sebenarnya kesenian ini sudah dikenal oleh
masyarakat Malang namun baru sekaranglah “BANTENGAN” lebih dikenal oleh
masyarakat tidak hanya masyarakat lokal namun juga sampai luar daerah
bahkan mancanegara. Khusus di Malang sering diadakan pergelaran
bantengan hampir setiap perayaan hari besar baik keagamaan maupun
peringatan hari kemerdekaan Republik Indonesia.
Festival tahunan yang menjadi event ikon tersendiri Kota Malang juga sering diadakan setiap tahunnya. Beberapa festival kota tahunan diantaranya adalah:
- 1. Festival Malang Kembali : Diadakan untuk memperingati HUT Kota Malang, biasa digelar pada tanggal 21 Mei. Festival ini mengusung situasi kota pada masa lalu, mengubah jalan-jalan protokol kota menjadi museum hidup selama kurang lebih 1 minggu festival ini diadakan.
- 2. Karnaval Lampion : Biasa diadakan untuk merayakan hari raya imlek.
- 3. Karnaval Bunga
. https://www.youtube.com/watch?v=uYslCIFVDto
5 MAKANAN KHAS MALANG
Jika anda belum pernah berkunjung ke malang.! nah kali ini saya akan
membahas makanan khas yang ada di malang, malang sendiri terkenal dengan
sebutan kota pelajar, karena dengan banyaknya kampus yang ada di malang
menjadikan juga banyak kreasi seorang pendatang yang sekolah di malang,
Kota Malang sendiri merupakan sebuah kota yang terletak di Provinsi
Jawa Timur, Indonesia.Kota ini berada di dataran tinggi yang cukup
sejuk.
Kota Malang juga di kenal sebaga surga bagi pecinta makanan khas,
mengapa para wisatawan memutuskan untuk mampir di Malang. Berbagai
makanan khas malang tersaji dengan cita rasa tingkat tinggi,
menghasilkan rasa yang enak dan lezat. Berikut ini beberapa pilihan
kuliner di Wisata Malang yang patut anda coba kelezatannya:
1. Cwie Mie
Cwie mie ini
hampir mirip dengan mie ayam, namun bedanya cwie mie ini menggunakan
selada dan daging ayamnya lebih halus, serta taburan bawang goreng.
Bumbu yang digunakan pada daging ayam berbeda dengan mie ayam yang
berwarna cokelat dan manis, tetapi polos dan sedikit asin. Ketika
dipadukan dengan kuah rasanya menjadi gurih dan segar.
2.Tempe malang
Tempe mungkin sudah tak asing lagi buat anda orang indonesia,
Namun meskipun kini sudah menjadi makanan yang bisa dengan mudah
ditemui di daerah daerah lain namun saat anda mencoba tempe khas Malang
maka anda akan mendapatkan perbedaan yang lain dengan tempe di daerah
lain.
3. Keripik Tempe dan Buah
Salah satu makanan khas Malang yang cocok menjadi oleh oleh adalah
Keripik Tempe dan Keripik Aneka Buah . Meskipun daerah daerah lain sudah
banyak yang memproduksi keripik seperti ini namun anda pasti akan
merasakan rasa khas yang berbeda saat anda makan kripik khas Malang .
4. Orem Orem
Orem-orem ialah sajian ketupat dengan kecambah yang disiram sayur santan
berisi tempe. Tambahannya adalah kecap dan sambal. Selain itu
disediakan kerupuk dan berbagai gorengan kacang-kacangan, seperti tempe
goreng atau mendol goreng sebagai pelengkap.Bumbu lengkap Orem-orem ini
cukup kental. Dengan aroma bumbu yang selalu membuat perut kelaparan,
dengan sajian tempe dan ketupatnya, lalu masak menggunakan bara api
arang.
5. Menjes Malang
Menjes ini ampas tahu yg difermentasikan spt membuat tempe biasa,
bentuknya balok kayak tempe biasa juga, tapi krn terbuat dari ampas tahu
jadi teksturnya pun lembut empuk njes njess gituh kalo digigit. Jangan
tanya nilai gizinya, pasti minimalis lah wong ampas. Biasanya digoreng
dalam balutan tepung berbumbu rempeyek (kunyit, bawangputih, daunjeruk,
kemiri, ketumbar) ato bisa juga digoreng berbalut tepung berbumbu
mendoan (bawang putih, kencur, ketumbar). Yang pasti harus dibalut
tepung karena menjes walo padat tapi spongy, sangat menyerap minyak.
Dengan banyaknya makanan khas malang,
namun hanya 5 saja yang saya tulis di sini, sedikit ini semoga bisa
menjadikan anda tahu bahwa indonesia memang kaya akan karya khas daerah
yang saya harapkan bisa mendunia, trimakasih telah membaca artikel ini.
SUMBER http://makananindonesia-top.blogspot.com/2014/08/5-makanan-khas-malang-jawa-timur.html
https://www.youtube.com/watch?v=_U5txflsaIk
Tidak ada komentar:
Posting Komentar